La cuvée RSRV Blanc de Blancs s’associe parfaitement avec les produits de la mer, tout particulièrement le rouget et les crustacés, mais également avec des fromages frais de chèvre ou de brebis. Les tortellinis aux crevettes et aux petits pois apportent de l'équilibre avec ce vin.

La cuvée RSRV 4.5 s’associe parfaitement avec un poisson délicat comme le turbot, avec de l’agneau ou avec des girolles. Elle se marie également avec un plat de courge butternut façon "jacket potatoes" !