Aberlour
La distillerie Aberlour, créée en 1879, se situe dans le village d’Aberlour au cœur du Speyside, première région productrice de whisky renommée pour ses malts.
Consciente de ce qu’elle doit à la nature, la distillerie Aberlour a toujours entretenu avec elle une relation respectueuse. Son fondateur connaissait l’importance de la pureté de l’eau et de la qualité de l’orge pour obtenir des Single Malts d’exception. C’est pourquoi, Aberlour s’engage à préserver la nature et à lui rendre tous les bienfaits qu’elle lui offre depuis sa création.
L'ORGE
L’orge nécessaire à la fabrication des Single Malts Aberlour est cultivée localement, dans un rayon de 24 km autour de la distillerie.
L'EAU
L’eau utilisée pour la production des Single Malts est naturellement filtrée à la distillerie puis rendue aussi pure qu’à l’origine à la nature.
RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT
Un pack labellisé FSC qui garantit que le papier utilisé respecte les procédures garantissant la gestion durable des forêts.
ÉLABORATION
La double maturation intégrale, signature d’Aberlour, en fûts de Xérès et de Bourbon confère aux Single Malts Aberlour leur caractère à la fois riche et authentique. Le fût de Bourbon, fût traditionnel, provient des Etats-Unis et donne au liquide une couleur dorée ainsi que des notes florales, vanillées et de chêne doux. Le Sherry Butt, fût unique choisi manuellement en Andalousie par les experts de la distillerie. Ces fûts donnent au liquide une belle couleur ambrée ainsi que des notes epicés aux saveurs de fruits secs.
