Coffret Magnum RSRV Cuvée Brut 4.5
Descriptif
Tout semble posé en équilibre : les arômes frais et fruités du Pinot Noir de Verzenay, la puissance et la vinosité des Pinots Noirs d’Aÿ et Bouzy, puis les notes délicates d’agrumes du Chardonnay de Cramant vivifiées par le Chardonnay d’Avize. Un hommage à la richesse des terroirs de la Maison.
Au départ, chaque vignoble est distinct, ses raisins pressés et vinifiés séparément. Intervient ensuite l’assemblage de ces crus d’exception imaginé et orchestré le Chef de Cave dont l’expérience et l’intuition vont transformer cette rencontre en une véritable cuvée signature.
Produit en quantités limitées, ce champagne vieillit au minimum quatre ans en caves avant d’être prêt à être dégusté.
Notes de dégustation
Le goût : une attaque en bouche franche et vive qui cède ensuite la place à une rondeur progressive. Un champagne complexe, harmonieux et gourmand.
Modes de consommation
Accords Mets et Champagne : RSRV Cuvée 4.5 s’associe parfaitement avec un poisson délicat comme le turbot, avec de l’agneau ou encore avec des girolles.
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