Altos Tequila Blanco
Descriptif
Altos est élaborée à 100% à partir d'agaves bleus cultivés dans la région montagneuse de los Altos, à 2100 mètres d’altitude, au Mexique. Son processus de fabrication, mené par les Jimadores (personnes qui cultivent l'agave), est vieux de 500 ans: la pierre Tahona, pierre volcanique de deux tonnes, extrait le jus et le sirop des fibres des agaves. Seules 6 distilleries utilisent encore ce procédé aujourd’hui.La tequila Altos Blanco est mise en bouteille imméditament après distillation afin d’obtenir une belle transparence.
Notes de dégustation
Robe : Transparente.
Nez : Arômes fruités.
Bouche : Notes d'agaves cuites, d'agrumes et légèrement sucré.
Nez : Arômes fruités.
Bouche : Notes d'agaves cuites, d'agrumes et légèrement sucré.
Modes de consommation
La Tequila Altos se boit pure, en shooter ou en cocktails comme le Crafted Paloma, cocktail classique mexicain revisité par Altos.
Ingrédients pour un verre :
- 50ml de Tequila Altos Blanco
- 50ml de jus de pamplemousse rose frais
- 20ml de jus de citron vert
- 15ml de sirop d'agave
- 1 pincée de sel
- 50ml d'eau gazeuse
- Glaçons
Recette :
- Ajouter tous les ingrédients excepté l'eau gazeuse, et mélanger en utilisant une cuillère à cocktail pour bien dissoudre le sel et le sirop d'agave.
- Ajouter l'eau gazeuse, puis les glaçons.
- Garnir avec une tranche de pamplemousse rose.
Ingrédients pour un verre :
- 50ml de Tequila Altos Blanco
- 50ml de jus de pamplemousse rose frais
- 20ml de jus de citron vert
- 15ml de sirop d'agave
- 1 pincée de sel
- 50ml d'eau gazeuse
- Glaçons
Recette :
- Ajouter tous les ingrédients excepté l'eau gazeuse, et mélanger en utilisant une cuillère à cocktail pour bien dissoudre le sel et le sirop d'agave.
- Ajouter l'eau gazeuse, puis les glaçons.
- Garnir avec une tranche de pamplemousse rose.
Découvrir la marque
Depuis 1967, la tequila Olmeca est produite à 2100 mètres d'altitude à Los Altos au Mexique. C'est un processus de fabrication exigeant qui garantit la qualité de cette tequila. Il fait appel à la méthode artisanale dite "Tahona", vieille de 500 ans.
