Malfy gin
Malfy tire son nom de la côte Amalfitaine, d’où elle puise ses meilleurs ingrédients : ses plantes aromatiques. Les agrumes eux, sont cueillis au cœur de la péninsule italienne. Ces ingrédients sont par la suite alliés avec l’eau pure du Mont Viso.
LOCALISATION
Les gins MALFY sont élaborés par les maîtres distillateurs Beppe Ronco et Denis Muni, à la distillerie Torino Distillati, située à Moncalieri, dans la région du Piémont, au nord-ouest de l'Italie.
SAVOIR-FAIRE
Ils sont le résultat d’une technique nouvelle, celle de la distillation sous vide. Cette technique permet d'obtenir une évaporation à basse température qui n’altère pas la composition des plantes.
LE SOUCIS DU DETAIL
Les ingrédients soigneusement sélectionnés sont distillés séparément, pour amplifier leurs saveurs. Les agrumes sont trempés dans de l'alcool puis pressés dans un pressoir traditionnel.
UNE QUALITE SPECIALE
Distillé avec certains des meilleurs produits du pays, dont des baies de genièvres italiennes cueillies à la main, des citrons et des pamplemousses roses d’Italie, des oranges sanguines de Sicile, Malfy est un gin véritablement unique.
