ITALICUS
Giuseppe Gallo, le créateur de la marque s'inspire de la recette originale du Rosolio pour en faire sa liqueur à la bergamote, remise au goût du jour.
Après plus d'un an de préparation, il crée en 2016 Italicus !
ANCRAGE ITALIEN
Afin de rappeler les origines italiennes du produit, la forme de la bouteille évoque les célèbres colonnes de la Rome antique. Le bouchon renvoie au marbre noir et blanc souvent utilisé dans l'Italie de la Renaissance, époque à laquelle naît le Rosolio.
INGRÉDIENTS
NATURELS ET DE QUALITÉ
Les ingrédients sont sélectionnés avec soin et proviennent tous d'Italie. La bergamote est issue de Calabre, région protégée par l'UNESCO, le cédrat vient de Sicile, la lavande, la gentiane et les roses jaunes de Turin et la mélisse du Piémont.
ITALICUS SPRITZ
Pour faire ressortir le goût délicat des ingrédients, dégustez le Rosolio ITALICUS avec du Prosecco, des glaçons et trois olives vertes.
1 part ROSOLIO ITALICUS
2 parts PROSECCO
UN PROCEDE D'ELABORATION UNIQUE
En parallèle, une macération est réalisée pendant plusieurs jours avec de la camomille, de la lavande, de la gentiane, des roses jaunes et de la mélisse, elle sera par la suite mariée au mélange issu de la « Sfumatura ».
La liqueur est naturellement adoucie avec une cassonade afin de respecter le processus de production du Rosolio comme il était au XVème siècle.
