Avión est une tequila élaborée à partir des meilleurs agaves bleus de Weber venant des plus hautes régions de Jalisco (à Los Altos au Mexique). Cet agave, ingrédient principal de la tequila, est récolté depuis 5 générations par la même famille, exclusivement pour Avión.
Sélectionnés à la main, seuls les agaves les plus mûrs et à forte teneur en sucre sont conservés.
SAVOIR-FAIRE
Avión bénéficie d’un processus de cuisson et de filtration très lent (en moyenne 10 fois plus qu’une autre tequila) permettant à l’agave de révéler toute sa saveur et offrant une texture soyeuse à la tequila.
PINEAPPLE GINGER PUNCH
Mélangez l'ananas dans un shaker, versez-y le jus d'ananas, ajoutez la Ginger beer, l'Avión Reposado, le romarin et complétez avec du soda jusqu'à ce que le shaker soit presque plein. Bien agiter, verser dans un verre et… C’est prêt !
RECOMPENSES
Reconnue pour son goût frais, pur et équilibré, Avión Silver obtient en 2012, la médaille d’or de la meilleure tequila et du meilleur alcool blanc non vieilli, ainsi qu’une double médaille d’or au San Francisco World Spirits Competition.