RSRV Cuvée Blanc de Noirs Millésimé 2013 Coffret Prestige
Descriptif
La cuvée RSRV Blanc de Noirs 2013 est élaborée uniquement à partir de Pinots Noirs de Verzenay, terroir situé au cœur de la Montagne de Reims, et l’un des dix-sept villages champenois classés Grand Cru. Le vignoble, exposé au nord, donne naissance à un Pinot Noir expressif d’une belle minéralité. Un champagne au caractère franc et puissant qui ose la complexité tout en cultivant l’élégance.
L’année 2013 s’est distinguée ses contrastes climatiques et son cycle tardif. L’hiver exceptionnellement doux a laissé place à un printemps frais, suivi d’un été chaud, ensoleillé et orageux, retardant ainsi la floraison à juillet et repoussant le début des vendanges en octobre. Cependant, la récolte 2013 s’est révélée d’une qualité exceptionnelle, avec un niveau de maturité optimal offrant un remarquable développement aromatique ainsi qu’une très belle complexité.
« Ce Champagne puissant révèle la forte personnalité du Pinot Noir de Verzenay. Fort de ses arômes briochés et toastés, il se libère en bouche avec une longue intensité. » Chef de Caves Mumm
Notes de dégustation
La robe : de couleur jaune, avec des reflets dorés.
Les arômes : Subtils arômes de pêche au sirop et de fruits secs avec de légères notes épicées et vanillées.
La Bouche : Une bouche ample et harmonieuse à l’aromatique complexe.
Les arômes : Subtils arômes de pêche au sirop et de fruits secs avec de légères notes épicées et vanillées.
La Bouche : Une bouche ample et harmonieuse à l’aromatique complexe.
Modes de consommation
La température idéale : RSRV Blanc de Noirs est une des rares cuvées qui s’apprécie entre 10 et 12 degrés.
Accords Mets et Champagne : ce vin peut être accompagné d’un vieux Comté, de fruits secs ou d’amandes grillées. Il s’accorde également avec une viande blanche ou un gibier à plumes.
Accords Mets et Champagne : ce vin peut être accompagné d’un vieux Comté, de fruits secs ou d’amandes grillées. Il s’accorde également avec une viande blanche ou un gibier à plumes.
Découvrir la marque
Depuis leur création en 1838, les champagnes d’exception de la Maison Mumm sont réservés à un cercle de proches. Une tradition entretenue pendant près de 200 ans par les Présidents successifs : ils proposaient les meilleures cuvées qui étaient notées comme réservées dans les livres du Chef de Caves avec les initiales ‘RSRV’.
Ils illustrent l’excellence du savoir-faire et du terroir de la Maison. Avec RSRV, la devise de George Hermann Mumm, prend tout son sens : « seulement le meilleur ».
