Perrier-Jouët Grand Brut sous étui
Descriptif
Notes de dégustation
Nez : fraîcheur vive, arômes fruités et floraux de fleurs blanches (fleurs du verger, tilleul, chèvrefeuille), fruits frais (citron, pêche) et de fruits jaunes (abricot, mangue) ; notes de brioche beurrée et de vanille.
Bouche : Lisse et parfaitement équilibré en bouche, corsé et avec une belle rondeur.
Modes de consommation
Perrier-Jouët Grand Brut peut s’accorder à des mets tels que des poissons en carpaccio ou des viandes blanches. Il s’accompagne agréablement de légumes entre le mi cuit et le mi cru, servis par exemple avec un tofu blond poilé.
Découvrir la marque
La Maison Perrier-Jouët a été fondée en 1811 à Epernay par Pierre-Nicolas Perrier et Rose-Adelaïde Jouët, passionnés par la nature et unis par un esprit entrepreneurial visionnaire. Dès son origine, ils sont déterminés à ce que la Maison Perrier-Jouët soit une Maison différente, ils font ainsi des choix audacieux, motivés par la quête d’excellence.Ils décident notamment de choisir le cépage Chardonnay, un cépage blanc rarement utilisé à cette époque, pour en faire la signature de la Maison.
Perrier-Jouët se consacre à une production à petite échelle et au fil du temps, la maison a acquis quelques références en devenant le fournisseur attitré de la Reine Victoria, de la Cour de Napoléon III et des familles royales de Suède et de Belgique. Hervé Deschamps est nommé Chef de caves en 1993 et transmettra son héritage à Séverine Frerson, première femme Chef de caves de la Maison.
